哈哈哈，好久没有拍做好吃的啦！之前pdd低价买的几根杭椒，但是闻着好辣不知道怎么吃。因为喵喵是海边人，海边的很少有吃辣的，所以想了想干脆做个烧椒酱吧！b站看了好多教学视频，都是用的二荆条，但是感觉杭椒应该也差不多，于是动起手啦！首先准备一下材料，就是普通的这些香料，还有食用油然后把杭椒放进锅里煸炒，闻着确实香啊，有一股烤玉米的味道！呈现出这种虎皮状就好了，再多翻炒一会~然后整香料油，临时抓紧去了一把大红袍哈哈，完成了。想了想把煎炸的洋葱酥也放了进去，但是！！！酱油放多了一点呜呜呜
前言在家没啥吃的，外卖还很贵，之前pdd买的鸡里脊还剩四条，正好能做一顿吃的。前几天刚买的切蒜器，这次切肉试试，用绞肉机绞的太碎了，而且本身量也不多。准备鸡里脊四条（当然鸡腿肉好啦，可是我手边没有），土豆一个，胡椒粉，食盐，生抽，耗油，葱姜蒜，还有为了增加风格准备了一点什锦菜（就是胡萝卜丁，玉米粒和青豆）。步骤先将鸡肉搅碎，这个盒子看着挺大，我一条一条绞的还很吃力，顺便把葱蒜也绞好。土豆切片放锅里蒸十几分钟蒸熟（水里顺便把什锦菜煮熟），压成土豆泥，但是我没有那种工具，想来想去用蒜臼子捣土豆泥来。在容器里将鸡肉和土豆泥混合，加上葱姜蒜末，还有各种调味料，加上两勺淀粉，一个鸡蛋，带上手套，拌啊拌，拌匀。拿出我的迷你小锅，这个锅还是为了做肉蛋堡买的，确实很实用，煎鸡蛋超好用。最后只做出了七个饼，缺一个打了个鸡蛋（图里已经偷吃了一个了，好吃！）最后来见识一下我的煎蛋！
其实一直并不是很喜欢蛋包饭，因为觉得蛋包饭也无非就是摊鸡蛋盖炒饭，但是现在手边材料齐全，就来做一下蛋炒饭。不，蛋包饭。准备食材米饭三个海鲜蟹排丸子六卷羊肉片现成的什锦炒饭三样-胡萝卜丁，玉米粒，青豆俩鸡蛋油，盐，孜然粒，葱简单步骤先用葱爆锅，后下入孜然粒，羊肉片翻炒放入切开的丸子和蔬菜粒一起炒放入米饭，炒开加入生抽和其他调味料装盘油热，下入打伞的鸡蛋，摊出鸡蛋饼盖在炒饭上，淋上番茄酱完成成果虽然说着简单 ，做着也简单，但是，米饭做的太黏，并不容易炒开还粘锅。鸡蛋饼因为之前炒饭粘锅的原因，换成了玉子烧的不粘锅，所以没成圆形的。但是如果量少的话，用玉子烧的锅是正合适的。虽然看起来失败了，吃起来还是一般般吧，感觉番茄酱会影响炒饭的味道，而且这次做的也不算很好，就简单记录一下吧。
好久没更日常了，今天中午正好没吃的，在pdd买的4.99的火锅丸，炒一盘做午饭准备食材{cat_hide}如图所示，就是一盘的火锅丸子，剩下的就是常见的配料了——辣椒油，白糖，生抽，白芝麻，孜然粒，孜然粉，蚝油。{/cat_hide}简单步骤先将丸子下锅煮一下，其实也可以不煮，就是怕丸子冻的不好熟而已。油锅热，放辣椒油，或者姜蒜也可以，丸子是调理食材，步骤不重要，然后下丸子，反复翻炒，期间把剩下的调味品都加进去觉得粘锅或者丸子硬，可以加点水，再反复，到水干，差不多就可以装盘了。很简单是不是，好吃就得了哈哈哈哈
{cat_tips_success}爱上美食——专题记，记录火喵的每一次掌厨，分享美味好吃哒。{/cat_tips_success}今天突然想吃葱油拌面，一翻冰箱，食材齐全。之前做的一直不是很好，这次再次尝试一下，结果超级完美，色香味，口感一流！就是有点咸qaq，下次少放点生抽准备食材食材参考了懒饭的配料表，但是手里没有食物称，放多少我都是凭感觉，其实也就是味道上有差异，酌情根据个人口味放吧{cat_hide}食材用量备注鲜面条一人份量的话参考图片吧，就是一人份大葱一根葱白部分用哪里都好啦只不过我手里正好一根葱白蒜末一丢丢这次我忘了加了qaq生抽20g参考了懒饭老抽8g参考了懒饭耗油20g参考了懒饭，我放了三滴糖3g--盐1g--剁椒两勺--凉白开一壶--其他调味料一丢丢孜然粉，胡椒粉，都是根据个人喜好加昨天晚饭吃剩的葱爆羊肉还剩下一点点，如果想放肉，可以切一点{/cat_hide}详细步骤水烧开，面条下锅，记得宽水煮面这时候，将葱切丝，有大蒜可以切点蒜末，并用一个小碗，分别放入生抽，老抽，耗油，糖，盐，其他调味料。这里我没放盐，因为生抽倒多了，调味料我放的少许孜然粉和黑胡椒粉，可能放的少，后面吃起来并没有吃到味道，所以放不放都行。这时候看到面条煮的差不多了，捞出一根看看是否略微硬一些，这样就好了，注意不要煮的太烂。面条捞出后，立刻浇上凉白开，漫过面条。起锅，小火，放入适量的油，稍有油温放入剁椒，有蒜末的话，这时候也可以放进。反复快速翻炒，防止糊锅。待闻到剁椒的香气时，将葱丝放入，继续翻炒，看到葱丝软化后，倒入小碗里的调味料，开中小火，再继续翻炒。放入昨晚剩下的葱爆羊肉 →w→ ，继续炒炒炒这时候可以将面条的凉白开滤去，水好烫手的要小心。这时候的面条就非常爽滑了w 。如果感觉面条多，炒的葱油少，可以加入一点点水，千万不要多（尽量不加）！我加了一勺骨头汤待看到锅边起焦色，这时候就可以出锅了，直接浇到滤过水的面条上。搅拌搅拌！大功告成！！如果那里不太好想提出意见，或者你也做了一份比本喵看起来更好吃的拌面，欢迎下面留个言呀！！小小花絮剩下的骨头汤和骨头，第二天让我妈拿去下面条了，这个样子(ಡωಡ)
喵食记#5——又见咖喱！老三样+新三样的豪华套餐
{cat_tips_success}爱上美食——专题记，记录火喵的每一次掌厨，分享美味好吃哒。{/cat_tips_success}2021年7月-又见咖喱！老三样+新三样的豪华套餐好久没拍做吃的了，一翻一看，好家伙整整一年了，天气这么热，真的懒得做，还好剩下了半盒咖喱块，再做一次咖喱吧！翻了翻厨房，老三样——土豆，洋葱，西红柿都用，但是太单调了，要做就做好吃的！于是！将将将将！！来看看是哪新三样吧！材料！老三样新三样必需品土豆——一个大的牛肉丸——六个咖喱块——半块洋葱——小的一半肥羊片——六片番茄酱——几滴西红柿——中等的一个鲜海虾——一小把食盐——少许当然还要有大米饭！开工！先把米饭做上，然后整理好食材,土豆，洋葱，西红柿切好快备用，土豆泡水里先烧水，下土豆，慢慢煮米饭已经好啦！先盛到盘子里凉着西红柿感觉一个切少了，又临时决定加点番茄酱！感觉可以吃了的的时候，放进去半块咖喱块食材不怕煮，多煮一会收汁入味，感觉料少了，又洒一点盐盛出来装盘！哇！这么多！这够2-3人吃了，可是我爸妈不吃咖喱，都是我的哈哈哈哈倒上果汁，吹着风扇，这就是美好的夏天呀夏天了你们有吃什么好吃的嘛！快来和喵分享一下！
若不是2broear在我昨晚打游戏打的热火朝天时给我发个消息，我可能已经忘记我有个博客了qaq吃 + 喝哇！！！整整一个月零零四天累计35天没有更一篇博客了，因为突然很疲惫天热懒得要死不知道水什么了（其实就是最近玩游戏上瘾了。上个月也是加急的水了一篇要不上个月也凉凉了hhh六月的美食日记果然是要搁置了么？？本来·真·打算做热干面的来着，可是热干面是做了，吃完了才想起来拍，所以步骤都没有拍了哈哈哈哈，下次一定，下次一定，，，（真的，材料都准备好了，也是不难的为啥最近这么懒连吃的都懒得做了呢？可不只是因为天热，因为外卖下午茶太好吃了！！！以下是这个月的，各位自行感受一下～ 做的这么好吃谁还自己动手啊(°д°)这次用路过图床所以也许会有点慢～刷新刷新，反复刷刷刷～{cat_album_column}{/cat_album_column}以上，都是外卖hhhhh，玩 + 乐另外，最近一直在玩游戏呢，这不最近赶上了夏促，赶上了618，买买买，爆买，买完这波就要等十一假期，双十一购物节，然后什么冬季特惠，黑色星期五，感恩节特卖，圣诞大促，元旦专题，春节七天乐吧啦吧啦一大堆，钱包就准备着吧～说起游戏，最近因为微软商店的极限竞速地平线4打折了，还是终极版带极限竞速地平线3，所以买买买因为来晚了所以只能淘宝找奸商了，但是玩的很快乐。另外618了，把自己的steam库整理了一下，左边是整理之前的，右侧是昨天加上了小图标很可爱的～找游戏更方便啦（并不，只是好看，找游戏还是要靠搜索啊！）按游戏分了下类，都是许多常玩的游戏，不玩的游戏都会放在? A 游戏库这里，这里也有好多的白嫖游戏，+1游戏，然后把日呆游戏翻出来放在? B 游戏库这里，我是这样分的，如果有想一起玩的可以来加steam好友一起玩呀~顺便也扒扒其他平台的游戏了首先是常玩的steam库没啥稀奇的，具体的可以翻喵的Steam库吃灰很久的Uplay库没啥想玩的，彩虹被虐的就不玩了，ass都是白嫖的玩了会兴趣不大，For Honer也感觉节奏太慢，Uplay就吃灰了偶尔打开的Origin库橘子的战地还是要玩滴，极品飞车也是要跑滴，夏促还入手了泰坦陨落2，刚过了新手呢超级省钱的Epic库不用看了，从第一个白嫖开始，只有中间断了一个，那个游戏只有一天时间忙的忘记了，没有花一分钱，10刀都别想收买我！哼！偶尔会下下来玩一玩，但是最后都会放弃了谜之GOG库真的很迷，一样没花过钱纯白嫖，但是只玩过巫师之昆特牌的测试服，别的都没玩过其他的例如Battle？暴雪只玩守望先锋，而且我热爱屁股！！（误快加好友一起开黑！再就是贝塞斯达，Rockstar啥的，都没啥游戏了，就不显摆了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈嗝历史热评
爱上美食——专题记记录火喵的每一次掌厨，分享美味好吃哒。此页所有图片（未注明）均来自火喵个人拍摄，禁止转载！！！2020年4月-迟来的腊肠蛋炒饭最近好迷啊，昏昏沉沉的没有激情了，月更也是一拖再拖，拖到了今天周末，不能再拖了，但是做什么好呢，家里剩了点米饭，炒个米饭吧~首先是食材准备，【胡萝卜，一根腊肠，剩米饭，一个鸡蛋，一把孜然，食用油，生抽】用左侧的勺子把胡萝卜去皮（必备技能胡萝卜洗净切丁，腊肠洗净切片热锅，热油放入鸡蛋炒成型放胡萝卜丁和腊肠放进米饭炒分开放进去孜然和生抽，炒熟装盘吃货日记刷锅然后就做好了，淋上点黑胡椒酱，完美历史热评
喵食记#3——四月的粘糊糊的河南胡辣汤
2020年4月-粘糊糊的河南胡辣汤之前X宝买的胡辣汤一直没喝，上次尝试做了一次结果粘糊糊的超恶心，今天成功啦！分享给大家~首先是食材准备，首先需要【一点木耳，一点辅助，（XX）胡辣汤的粉包和豆皮包（懒Orz），昨晚剩下的火腿丁，燕麦条，汉堡王的皇堡（当然是拍完照直接吃掉啦hhh），盐，水，火，锅，新追加了一个新买的菜板！！！只要两块钱~超值！】木耳需要泡发，度娘推荐的小窍门：不要用开水泡发，要用凉水泡8小时，想要快的话，加点食盐几分钟就好了。木耳，腐竹泡好之后切丝水开了之后，下锅，煮至沸腾将粉包调成糊糊，开包瞬间呛死我了qaq然后缓慢的倒入锅中，搅啊搅，颜色出来啦~沸腾通透就好了~装入大碗里，真棒！将将将将！完美！！吃吃吃~最后推荐一下我在bili上看到的一个家常胡辣汤制作视频，我觉得简单可学，一起瞅瞅吧~ 历史热评